Sci Rep：重磅！科学家最新推测：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽麦芽糖经常被宣传为身体健康的做菜麦芽糖料。然而，一项在此之后研究课题得出结论，它有可能沾染——更是是对中枢脑部系统。通过研究课题老年痴呆综合症的小鼠基本概念，研究课题医务人员注意到，富含菜籽麦芽糖肉类的青蛙，在6个同年的时除此以外内都过多了心灵力问题，也引致体重增大。Domenico Pratico麻省理工学院及其熟人最近在《科学统计数据》杂志上引述了他们的研究课题结果。菜籽麦芽糖是一种来自麦芽糖菜籽的棕榈麦芽糖，它是一种白色的开花植物，总称卷心菜科。加拿大研究课题医务人员在20世纪70年出新了第一种可商用的菜籽麦芽糖。与一些菜籽麦芽糖不同的是，菜籽麦芽糖在芥酸当中甜度极低，一种欧米茄- 9脂质酸，一些研究课题注意到它与心血管性疾病和癌综合症有关。菜籽麦芽糖的饱和脂质甜度极低，多反式脂质甜度高，可以降极低飞龙，保障心脏。事实上，研究课题得出结论，菜籽麦芽糖“可以作为一种最身体健康的食用棕榈麦芽糖，它的生命体动态和帮助增大性疾病相关危险因素和改善身体健康的技能。”有了这些热情洋溢的统计数据，麦芽糖菜籽麦芽糖不太有可能成为美国最典型的食用麦芽糖之一也就不足为奇了。“菜籽麦芽糖很有吸引力，因为它比其他棕榈麦芽糖昂贵，而且电视广告它是身体健康的，”Pratico麻省理工学院话说。“然而，很少有研究课题猜测这种话应为，更是是在中枢脑部系统上都。”菜籽麦芽糖和阿尔茨海默氏综合症在他们的研究课题当中，Pratico麻省理工学院和他的熟人们试图探究新更多关于菜籽麦芽糖如何直接影响中枢脑部系统身体健康的数据。更具体地话说，他们用作6个同年大的小鼠基本概念，研究课题棕榈麦芽糖如何直接影响阿尔茨海默氏综合症的解剖。阿尔茨海默氏病是最典型的痴呆综合症，它的在结构上是深造和心灵问题。虽然阿兹海默综合症的确切原因仍然是个谜，但人们深信，淀粉样酶(或“黑斑”)的结块在性疾病当中起着重要作用。研究课题医务人员希望要探究新一种富含麦芽糖菜籽麦芽糖的肉类如何直接影响淀粉样酶黑斑的呈现出，以及它如何直接影响深造和心灵。研究课题工作小组将阿尔茨海默氏病的小鼠基本概念分为第二组。其当中一组吃了一种富含canola的肉类，这相当于每天两茶匙的菜籽麦芽糖，而另一组则是短时间肉类。第二组被监测6个同年。在一岁的时候，第二组青蛙完成了一个冒险测试，测试他们的深造和心灵技能。菜籽麦芽糖增大黑斑呈现出与喂食短时间肉类的青蛙相比，研究课题医务人员注意到，食用麦芽糖菜籽麦芽糖的青蛙体重增大，工作心灵差得多。有趣的是，趋同喂食的菜籽麦芽糖话说明了出新一种名为1 - 40的淀粉样酶的增大，这与淀粉样酶黑斑的呈现出和皮质的损伤有关，皮质是主要职责脑细胞除此以外通讯的结构。研究课题医务人员指出新，淀粉样酶1 - 40的增大引致淀粉样酶1 - 42的甜度增大。Pratico麻省理工学院解释话说:“淀粉样酶1 - 40可以当中和淀粉样酶1 - 42的作用，这意味着1 - 40的增大，就像我们在研究课题当中观察到的一样，1 - 42只就会被抑制。”“在我们的基本概念当中，这种比率的变化引致了相当大的脑部损伤，脑部接触增大，心灵精神上。”基于这些结果，研究课题医务人员断定，长期以来食用菜籽麦芽糖不太有可能对中枢脑部系统身体健康有任何好处，而且有可能是沾染的。尽管菜麦芽糖是一种棕榈麦芽糖，但在我们话说它是身体健康的之前，我们须要小心。”根据这项研究课题的证据，麦芽糖菜籽麦芽糖不应该被认为等同于不太有可能猜测的身体健康益处的麦芽糖。研究课题医务人员现在方案进行一项更短的研究课题，旨在是未确定为了直接影响淀粉样酶而须要能量消耗的麦芽糖菜籽麦芽糖的时除此以外宽度。研究课题工作小组还希望研究课题菜籽麦芽糖的脑效应究竟仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico麻省理工学院补充道，“食用菜籽麦芽糖也就会直接影响其他脑部退行性性疾病或其他形式的痴呆。”值得注意出新处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports